Portret van een ooi met oormerk, in gespikkeld herfstlicht

Verantwoordelijkheid

Dierenwelzijn

Zorg voor het vee, van de hokken op de veemarkt tot de wachtstal.

Het welzijn van onze dieren, en van de dieren van onze leveranciers, heeft voor ons de hoogste prioriteit. Vee met respect behandelen is principieel juist, en het is terug te zien in de kwaliteit van het vlees.

De kudde komt door het weidehek, met de boer erachter
De kudde komt door het weidehek

Onze aanpak

Hoe wij voor de dieren zorgen

Wij werken nauwgezet aan elk aspect van de verzorging en het welzijn van dieren. Het is een belangrijk onderdeel van onze bedrijfsvoering, en wij zetten ons in om in alle fasen van de omgang met en de verwerking van vee passende welzijnsnormen te handhaven.

  • Onze eigen inkopers kiezen op veemarkten in het Verenigd Koninkrijk het vee uit dat wij kopen.
  • Elk dier draagt zijn officiële oormerken, zoals de wet voorschrijft, van de boerderij tot de wachtstal.
  • Dieren worden behandeld en geslacht volgens de halalvoorschriften en de geldende voorschriften voor dierenwelzijn, onder certificering door het Halal Monitoring Committee (HMC).
  • In erkende vleesbedrijven controleren functionarissen van de Food Standards Agency of de regels voor voedselveiligheid en dierenwelzijn worden nageleefd.

De vijf vrijheden

Wat goed dierenwelzijn inhoudt

Dierenwelzijn wordt in het Verenigd Koninkrijk getoetst aan de vijf vrijheden, voor het eerst geformuleerd door de Farm Animal Welfare Council.

  1. Vrij van honger en dorst

  2. Vrij van ongerief

  3. Vrij van pijn, verwonding of ziekte

  4. Vrij om normaal gedrag te vertonen

  5. Vrij van angst en stress

Van veemarkt tot verwerkingsbedrijf

Welzijn bij elke stap

  1. 01

    Op de veemarkt

    Lammeren worden gecontroleerd in de hokken van de veemarkt, voordat de verkoop begint
    Controle van lammeren in de hokken van de veemarkt

    Onze inkopers controleren de dieren vóór de verkoop in de hokken van de veemarkt en bieden erop in de veilingring.

  2. 02

    Aankomst

    Schapen komen aan bij de wachtstal
    Schapen komen aan bij de wachtstal

    Vanaf de veemarkt gaan de schapen naar de wachtstal, waar ze in de hokken worden uitgeladen.

  3. 03

    In de wachtstal

    Schapen rusten in de hokken van de wachtstal, met oormerk en markering
    Rust in de hokken van de wachtstal

    Bij aankomst krijgen de schapen rust in de hokken van de wachtstal, voorafgaand aan de verwerking.

  4. 04

    Halal

    Het HMC-stempel op een lamskarkas in de koelcel
    Het HMC-stempel op een lamskarkas

    Gecertificeerde karkassen dragen het stempel van het Halal Monitoring Committee (HMC).

    Hoe wij halal borgen

Exportaanvragen

Vlees waar u uw naam aan kunt verbinden

Overleg met ons exportteam over uw eerste bestelling.