Cœurs d’agneau sur des herbes aromatiques

Export

Restauration collective et restauration rapide

Découpes d’agneau et de mouton, mouton coupé en dés à la main et abats, conditionnés pour les cuisines à fort débit.

Nos clients

Des découpes adaptées aux cuisines à fort débit

Les grands acteurs de la restauration collective et de la restauration rapide nous achètent des découpes d’agneau et de mouton, du mouton coupé en dés à la main et des abats, conditionnés selon leur cahier des charges.

Indiquez-nous votre carte, vos formats de conditionnement et vos volumes, et notre équipe export vous enverra un cahier des charges et des prix.

Faire une demande à l’exportou appelez le +44 1286 676102

La gamme

Ce que nous fournissons à la restauration collective et rapide

Certifiés halal par le HMC. Prix sur demande.

Agneau

Emballé, en carton ou sous vide.

  • Gigot d’agneau avec osAvec os · Sous vide
  • Épaule d’agneauAvec os · En carton
  • Selle d’agneauAvec os · En carton
  • Poitrine d’agneau entièreAvec os · En carton
Les 8 découpes

Brebis

Mouton en dés, sous vide ; côtelettes et jarrets emballés et mis en carton.

  • Mouton coupé en dés à la mainEn dés · Sous vide
  • Côtelettes ovines avantAvec os · En carton
  • Côtelettes ovines arrièreAvec os · En carton
  • Jarrets ovinsAvec os · En carton
Les 9 découpes

Abats

Du foie et des cœurs aux langues.

  • Foie
  • Cœur
  • Rognons
  • Langues
Les 12 références
La gamme d’abats présentée : cœurs, foie, langues, pieds, cervelles et tripes
Langues, cœurs et foie de la gamme d’abats

Comment nous travaillons avec vous

Derrière chaque découpe

  • L’estampille HMC sur une carcasse d’agneau en chambre froide

    Certifié halal

    Une viande certifiée halal par le Halal Monitoring Committee (HMC) : vous pouvez ainsi dire précisément à vos clients qui la certifie.

  • Une étiquette de carcasse indiquant le poids, le classement et le code-barres

    Étiqueté, puis conditionné

    Chaque carcasse est étiquetée pour la traçabilité avant d’être découpée et conditionnée. Les découpes sont emballées, mises en carton ou conditionnées sous vide selon votre cahier des charges.

  • Acheteurs consultant le catalogue de la vente au marché aux bestiaux

    Britannique, choisi au marché

    Notre agneau et notre mouton sont britanniques, choisis par nos acheteurs sur les marchés aux bestiaux du Royaume-Uni.

Demande à l’export

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Dites-nous ce que vous achetez et en quelle quantité approximative, et notre équipe export reviendra vers vous pour en discuter.

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