Britisches Lamm- und Hammelfleisch, vom HMC halal-zertifiziert, für Gewerbekunden in Europa.
Vom Feld zum Export
Von der Weide bis auf den Teller
Unser britisches Lamm- und Hammelfleisch wird sorgfältig eingekauft und verarbeitet, wobei die Tiere gemäß den Halal-Anforderungen geschlachtet werden. Vom Hof über die Verarbeitung bis zum Vertrieb halten wir hohe Standards bei Qualität, Hygiene und Rückverfolgbarkeit ein.
01
Weide
Es beginnt auf britischem Gras. Unser Lamm- und Hammelfleisch stammt von Schafen, die auf Höfen in ganz Großbritannien aufgezogen wurden.
Britisches Lamm- und Hammelfleisch
02
Markt
Unsere Einkäufer sind selbst auf den Viehmärkten unterwegs und wählen die Tiere Bucht für Bucht aus.
62 Viehmärkte im Vereinigten Königreich
03
Wartestall
Nach der Ankunft ruhen sich die Schafe vor der Verarbeitung in den Buchten des Wartestalls aus.
Das Wohl unserer Tiere ist der erste unserer Werte
04
Betrieb
Unsere Verarbeitung ist vom Halal Monitoring Committee halal-zertifiziert.
Vom HMC halal-zertifiziert
05
Kühlraum
Die Schlachtkörper werden gekühlt und gekennzeichnet, bevor sie zerlegt, verpackt oder versandt werden.
Jeder Schlachtkörper für die Rückverfolgbarkeit gekennzeichnet
06
Versand
Nach Ihrer Spezifikation verpackt und mit den Dokumenten versandt, die Ihr Markt verlangt.
Export an Kunden in Europa
Das Sortiment
Das Exportsortiment
Lamm- und Hammelfleisch vom Schlachtkörper bis zum Teilstück, Rindfleisch, das komplette Innereiensortiment und Felle. Preise für Gewerbekunden auf Anfrage.
- Lammfleisch8 Teilstücke
- Mutterschafe9 Teilstücke
- RindfleischGanz und in Teilstücken
- Innereien12 Sorten
- FelleSchaffelle
Das fünfte Viertel
Von Kopf bis Fuß
Zwölf Sorten Innereien für Gewerbekunden: Lammköpfe, -zungen und -hirn, Geschlinge, Herzen, Leber, Nieren, Saumfleisch, Bries, Hoden, Kutteln und Füße.
Das Innereiensortiment
Seit 1980
Ein Familienunternehmen, aufgebaut am Auktionsring
Mohammed Akram gründete Pak Halal Meats 1980 in South Wales. 1982 etablierte sich das Unternehmen in Birmingham, 1997 wurde daraus Pak Mecca Meats, und heute ist es von der Bishop Street in Highgate aus tätig. Menai Meats ist sein Exportunternehmen.
Unsere Einkäufer wählen das Vieh bis heute selbst am Auktionsring aus.
Unsere Geschichte
Halal-Sicherung
Zertifiziert vom Halal Monitoring Committee
Unser Lamm- und Hammelfleisch ist vom Halal Monitoring Committee (HMC) halal-zertifiziert, was Ihnen und Ihren Kunden Gewissheit über die Halal-Echtheit gibt, vom Hof bis auf den Teller.
- Britisches Lamm- und Hammelfleisch
- HMC-Halal-Zertifizierung
- Jeder Schlachtkörper für die Rückverfolgbarkeit gekennzeichnet
Herkunft
Ausgewählt auf den Viehmärkten Großbritanniens
Unsere Einkäufer kennen die Märkte und die Landwirte, die ihre Tiere dorthin bringen, und sie wählen Lämmer und Schafe Bucht für Bucht auf 62 Viehmärkten im Vereinigten Königreich aus.
Vom Feld zur ThekeExport
Einkauf für Ihren Markt?
- 1
Exportanfrage senden
Nennen Sie uns Ihren Markt, was Sie kaufen und ungefähr wie viel.
- 2
Gespräch mit unserem Exportteam
Wir klären, was Ihr Markt verlangt, und besprechen Ihren Bedarf mit Ihnen.
- 3
Spezifikation und Preise
Stimmen Sie Teilstücke, Verpackung und Dokumente ab und geben Sie dann Ihre erste Bestellung auf.
